كيف أحضر فطور رمضان؟ هناك العديد من المأكولات والمشروبات والحلويات التي يتم تقديمها على المائدة في شهر رمضان، والتي تختلف الأصناف المقدمة في شهر رمضان عن الأصناف المقدمة في الأشهر العادية، كما يجب أن تكون الوجبة شاملة بالعناصر المطلوبة لجسم الصائم بعد صيام يوم طويل، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير فطور رمضان.
#اقرأ أيضا: دعاء الإفطار للصائم في شهر رمضان المبارك
مكونات شوربة الدجاج والخضروات
- بصلة متوسطة منقسمة إلى أربع قطع.
- فصان من الثوم.
- 6 أكواب من المياه.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- 2 عود كرفس مفروم.
- 5 حبات من الفلفل الأسود.
#اقرأ أيضا: فضل صيام شهر رمضان
خليط الخضروات
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من البازيلاء.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- معلقة صغيرة من الملح.
- 2 معلقة كبيرة من الدقيق.
- 3 حبة طماطم مقشرة مفرومة.
- كوب كريمة سائلة.
- كوب مشروم مفروم.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- بصلة صغيرة وجزر مكعبات.
#اقرأ أيضا: ما معني صوم رمضان
طريقة التحضير
- يتم وضع مكونات شوربة الدجاج في وعاء متوسط على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- يتم استخراج الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- يسخن زيت الزيتون في وعاء واسع ومن ثم يتم وضع البصل والجزر ومشروم ويتم التقليب جيداً
- يتم إضافة الدقيق مع التقليب، ومن ثم البازلاء والطماطم حتى يمتزج جميع الأصناف.
- يتم وضع الدجاج والمرء والحليب على نار شديدة حتى الغليان ومن ثم تقليل النار لمدة 15 دقيقة.
- تضاف الكريمة إلى الشوربة ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
مكونات الكفتة المشوية
- بصلة كبيرة.
- معلقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم مزج المكونات مع بعضها ومن ثم يتم تشكيل أصابع الكفتة.
- يتم وضعها على أداة شوي لمدة 10 دقائق على كل جانب.
وفي نهاية الحديث عن كيف أحضر فطور رمضان نكون قد وضحنا كيف يتم تحضير شوربة دجاج بالخضروات مع كفته مشوية وهي أكله صحية تعوض الجسم بكل ما يحتاجه بعد يوم الصيام، ويتم تقديمها مع مشروب مثلج للانتعاش بالإضافة إلى حلويات بعد الفطار.
إتبعنا
