تجهيزات أكل رمضان ,كل عام وأنتم بخير بمناسبة دخول شهر رمضان المبارك سوف نقدم لكم في المقال التالي بعض التجهيزات لأكلات رمضان تساعد في توفير الوقت والجهد.
#اقرأ أيضا: نصائح طبية في رمضان
تجهيزات أكل رمضان
- الخضار: يتم تقميع بامية وفاصوليا وتقلب كل على حده في كمية قليلة جداً من زيت الزيتون ويتم تركها لتبرد ويتم وضعها في أكياس حسب الرغبة في الفريزر ويتم استخدامها لعمل صواني.
- الشوربات: مرق الدجاج لمختلف أنواع الشوربات، يتم سلق كمية من عظم الدجاج وتوضع الباهرات وتملك مع القليل من حصى البان وبعد ذلك يتم توزيعهم في علب ويفرز.
- العدس يتم سلقه ثم يترك ليبرد ثم يتم ضربه بالخلاط ويوزع في اكياس.
- المعجنات: سمبوسك الجبن واللحم والخضار يتم حشو السمبوسك وتدهن بزيت خفيف أو يتم لفها بورق زبدة حتى لا تلصق ويتم فرزها في أكياس يتم غلقها جيدا و يتم إخراجها قبل ساعة من القلي.
- البيتزا يتم عملها وتخبز حتي تستوي من غير وضع الجبنة وتترك بعد ذلك لتبرد ثم يتم فرزها وعند الحاجة إليها يتم إخراجها من الفريزر ويرش عليها الجبنة ثم توضع في الفرن.
- وجبات رئيسية: كفتة الدجاج واللحمة يتم وضعهم في صواني في الفريزر وعند تجميدها يتم وضعها في أكياس من غير سوى أو طبخ لوقت الاستخدام.
- المكرونة البشاميل تعمل في صواني قصدير ويتم فرزها قبل الشوي وعند الاستخدام يتم إخراجها من الفريزر ووضعها في الفرن لتستوي.
- شراء كمية من اللوز المقشور وقليه عند حاجته لتزيين الأرز به.
- يتم غسل اللحوم جيداً بوضعها في حلة كبيرة مع فركها ويتم تغيير الماء كل فترة مع إزالة الشحوم حتى لا تؤثر في فترة التخزين وبعد ذلك يتم تقطيع اللحم حسب الرغبة ووضعها في أكياس وغلقها جيداً ثم توضع في الفريزر.
- الكنافة يتم عمل الصينية من غير تحمير ولا يوضع فيها القطر وتوضع في الفريزر ويتم إخراجها عند الحاجة إليها وتوضع في الفرن.
#اقرأ أيضا: هل يجوز الإفطار في رمضان بسبب التعب
وفي نهاية الحديث عن تجهيز أكل رمضان نكون قد وضحنا كيفية تجهيز وترتيب بعض الأكلات المختلفة التي تقدم على الأطباق في شهر رمضان.
إتبعنا
