كم يستغرق امتصاص الحديد في الجسم هذا هو السؤال الذي يشغل الكثير لمعرفة الوقت المستغرق لامتصاص الحديد داخل الجسم ويعتمد ذلك على كمية الحديد الذي يستخدمه جسم الانسان خلال اليوم فيجب معرفة كمية الحديد المستخدم يوميا أولا ثم معرفة المدة التي يستغرقها امتصاص الحديد في الجسم يوميا و معرفة الوقت فيجب معرفة شكل الحديد المستخدم لأن لكل شكل مدة وسوف نتحدث عن ذلك بالتفصيل .
كم يستغرق امتصاص الحديد في الجسم
لمعرفة كم يستغرق امتصاص الحديد في الجسم يجب أولا معرفة أشكال الحديد فهناك أكثر من شكل وكل نوع أو شكل يستغرق مدة محددة للامتصاص داخل الجسم فإن مكملات الحديد تختلف عن الحديد الذي يتم استخلاصه من المأكولات أو الفاكهة مثل التفاح ،فكل نوع يستغرق فترة عن الأخرى وذلك يتم عمل اختبار للدم لمعرفة كمية الحديد اللازمة للجسم يوميا وشكل الحديد الذي نتناوله إذا كان من المأكولات الطبيعية أو من المكملات الغذائية لأن النوع والشكل يختلف في وقت الامتصاص.
امتصاص الحديد في المكملات الغذائية
لابد من معرفة أن هناك أشكال مختلفة من الحديد في الجسم ويعتبر جميع الأشكال من الحديد والمكملات الغذائية إحدى الأنواع التي يمكن تناولها ومن أفضل هذه الأنواع التي يصفها الطبيب هي كبريتات الحديدوز فيروجلوبين فهي أكثر الأنواع انتشارا وتكون بجرعة ٣٢٥مجم وهذا ما يعادل نسبة ٦٥مجم من عنصر الحديد ويقوم الجسم بامتصاص هذه الكمية وعند بعض الأشخاص يكون الامتصاص مصحوب بألم أو اضطراب في المعدة .
شكل الحديد الأفضل في الامتصاص
يحتوي الحديد على شكلين فقط حديد الهيموجلوبين والمجلوبين ومن الأشكال المنتشرة الهيموجلوبين ويكون في الأطعمة ذات المصدر الحيواني بينما المجلوبين يكون في الأطعمة النباتية بشكل أكثر كما تختلف المصادر المختلفة مثل اللحوم والأسماك والدجاج كما يوجد في الشوفان والفواكه والخضراوات وتمتص المعدة حديد الهيموجلوبين بسرعة أكبر من المجلوبين فإذا كان الشخص يعانى من أي اضطرابات في المعدة أو في الهضم يمكنك تناول امتصاص الحديد من الطعام لأنه يكون خفيف على المعدة من المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد.
تعرف على: كم يستغرق علاج خمول الغدة الدرقية
كيف يتم امتصاص الحديد للحصول على أفضل امتصاص
إذا كان النمط الغذائي في الحياة يجعلك من الصعب أن تتناول الحديد بشكل كافي من خلال الطعام بسبب عدم تفضيل أنواع محدد من الطعام يمكن الاعتماد على المكملات الغذائية التي تحتوى على الحديد وتكون مناسبة لك وذلك يتم عن طريق اختيار النوع المناسب الذي لا يسبب أي آثار جانبية مثل الارتجاع أو الغثيان أو الإمساك حيث يفضل الأنواع النشطة التي لا تسبب امساك وتكون سريعة في الامتصاص وهناك أطعمة تزيد من امتصاص الحديد بالفعل، وحتى يتم الامتصاص بشكل سريع يجب عدم تناول الحديد من مكملات الكالسيوم أو الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم حتى لا تؤثر على امتصاص الحديد وتجنب الأطعمة التي تحتوي على البيض أو الغنية بالحديد وكذلك مشروبات القهوة والشاي والشكولاتة لأنها تعيق امتصاص الحديد.
الأطعمة الغنية بالحديد
- المحار يعتبر المحار من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد فهو من الأكلات اللذيذة ذات الطعم الرائع .
- السبانخ تعد السبانخ من المصادر النباتية التي تحتوي على العديد من الفوائد ومن ضمنها الحديد حيث ان كل ١٠٠جرام من السبانخ يحتوي على نسبة ٢,٧مجم من الحديد.
- البقوليات تعتبر البقوليات مصدر جيد للحديد فهي مصادر نباتية مختلفة الأنواع الفاصوليا والفول والحمص والعدس وغيرها من الأنواع الأخرى.
